いちごのタルト

先日の主人の誕生日、タルトを焼きました

今年初焼き♪

ケーキを作るシチュエーションにはショートケーキで済ませていましたが

久しぶりにお菓子教室に通っていた時のレシピで

タルト・オ・フレーズ

パートシュクレにクレームダマンドを敷き込んで焼き上げ

苺を乗せれば一気に華やか

さすがフォトジェニック・苺！！

パートシュクレは前日仕込みなので

タルトはあまり時間の取れない時のお菓子作りに重宝します

はい、この日も時間が無くバタバタと作りました

生クリーム大好き人間の主人には少し物足りなかったようですが

バレンタインには生クリームをたっぷり使ったケーキで±ゼロ？